ICS 65.020.20 B 05 备案号： 揭 DB/4452 阳 市 地 方 标 准 DB 4452/T 7-2022 桃山芥蓝生产技术规程 Taoshan cabbage mustard production technology regulations 2022-08-18 发布 揭阳市市场监督管理局 2022-11-18 实施 发布 DB 4452/T 7-2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本标准由揭阳市农业农村局提出并归口。 本标准由揭阳市榕城区农业农村局负责起草。 本标准主要起草人：郑奕楷、郭晓玲、吴淑辉、黄朝荣、林绍钦。 本文件为首次发布。 I DB 4452/T 7-2022 桃山芥蓝生产技术规程 1 范围 本标准规定了桃山芥蓝生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收。 本标准适用于在揭阳市境内土层深厚、疏松、肥沃壤质土的旱地、丘陵台地、谷地种植的桃山芥蓝 的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分) NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 桃山芥蓝 taoshan cabbage mustard 桃山芥蓝主要分布在榕城区砲台镇石牌、桃山、龙头、塘边、下陇等村，属十字花科芸薹属一、二 年生草本植物，是甘蓝类蔬菜作物之一。该品种不耐热，冬性较强，从播种至初收 60d～70d，连续收 获期 90d～105d，属晚熟种。叶片椭圆形，叶缘锯齿状，绿色，叶柄软，蜡粉中等，花黄色，茎粗，节 间疏，茎皮薄，质脆，纤维少，品质好。主薹高 30cm～35cm，横径 2cm～2.5cm，单薹重 100g～200g， 侧薹萌发力中上等。 4 产地环境要求 应符合NY/T 5010规定的要求。选择在地势平整、交通和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤 土栽培。宜选择前作与芥蓝无同种病虫害的园地，避免与十字花科蔬菜连作。 5 生产技术 5.1 5.1.1 5.1.2 种子选择 选用长势旺盛、节间疏、无病虫害的留种母株的种子。 种子质量要求：种子纯度≥90％，净度≥97，发芽率≥96％，水分≤8％。 1 DB 4452/T 7-2022 5.2 育苗 5.2.1 播种时期 8月（“立秋”）至10月。 5.2.2 苗地准备 每1m2施入充分腐熟的有机肥4.5kg～5kg，复合肥（氮、磷、钾比例为15∶15∶15，下同）10g～15g， 翻匀、整平耙细，作成宽1.5m左右的平畦。 5.2.3 播种量及播种方式 每1m2育苗畦播种量1.5g～2.0g。将种子均匀撒播在育苗畦内，并覆盖厚1cm左右的过筛细土，再盖 上薄稻草，然后浇足水。注意出苗后立即揭除稻草。 5.2.4 肥水管理 在整个育苗期，保持苗畦土壤湿润。当幼苗长到3片～4片真叶时，于傍晚每1m2育苗畦用复合肥8g～ 10g兑水淋施，以后每隔4d～5d淋肥一次。 5.2.5 间苗 当幼苗长到2片～3片真叶时，应及时间苗，间苗分2次～3次进行，留强去弱，保持5cm～6cm苗距， 间出的幼苗可按照此苗距另行分苗移植。 5.3 整地施基肥 前茬作物收获后，及时犁翻晒白，每667m2施腐熟的有机肥1500kg～2000kg、过磷酸钙25kg～30kg、 复合肥7.5kg～10kg、草木灰70kg～80kg，将肥料与土壤充分混匀，整细耙平，作成宽1.5m左右的平畦。 5.4 定植 5.4.1 定植时期 当幼苗长至4片～5片真叶时即可定植，种植时间为9～11月。 5.4.2 定植密度 种植株行距（25～30）cm×（25～30）cm，每667m2植5000株左右。 5.4.3 定植方法 移栽前1d～2d停止浇水，移栽应选择阴天或晴天下午进行，取苗前淋透水，采用带土取苗，单株定 植，植后及时淋足水。 5.5 5.5.1 田间管理 施肥 定植后7d～8d，进行第一次追肥，每667m2用复合肥2kg～2.5kg兑水或用10%人尿水点施；以后每隔 4d～5d每667m2用复合肥8kg～10kg兑水淋施，在主茎（薹）采收前4d～5d停止施肥。主茎（薹）采收后， 应连续追施氮磷钾复合肥2次～3次。 5.5.2 水分 2 DB 4452/T 7-2022 整个生长期应保持土壤湿润。天气干燥时，坚持每天浇水1次。大雨过后应及时排水，使畦沟不积 水。每次采收后，应停止浇水3d～4d，待采收切口晒干后再浇水，防止切口腐烂。 5.5.3 中耕除草 植后15d中耕除草1次，结合中耕及时施肥、培土。 6 病虫害防治 6.1 农业防治 选用无病种子，培育无病虫壮苗；合理布局，实行轮作倒茬；注意浇水、排渍，防止园地干旱和积 水；清洁田园，加强除草，降低病虫源数量。 6.2 物理防治 大面积栽培可采用杀虫灯诱杀害虫。 6.3 6.3.1 药剂防治 药剂使用的原则和要求 禁止使用国家明令禁止的高毒或高风险的农药及其混配的农药品种。使用农药时，应执行GB/T 8321(所有部分)。合理混用，轮换、交替用药，防止和推迟病虫抗性的产生和发展。 6.3.2 软腐病 发病初期喷2%春雷霉素水剂500倍～600倍液或20%噻菌铜悬浮剂750倍～1000倍液1次，发病严重的 隔7d～10d再施药1次。 6.3.3 菌核病 用10％的盐水选种，浸洗除去菌核，然后种子用清水淘洗干净；施足底肥，增施磷、钾肥，注意排 水；忌连作。发病初期可喷25%嘧菌脂悬浮剂1500倍～2000倍液或25%咪鲜胺乳油1000倍～1500倍液，喷 药时重点喷洒植株茎的基部、老叶和地面上，每隔7d～10d喷1次，连喷3次～4次。 6.3.4 病毒病 加强栽培管理，避免与十字花科蔬菜连作，适时追肥浇水，及时防治蚜虫。发病初期喷8%宁南霉素 水剂750倍～1000倍液或5%氨基寡糖素水剂750倍～1000倍液，隔7d～10d再施药1次。 6.3.5 霜霉病 发病初期立即喷药，可用25%吡唑醚菌脂乳油1500倍～2000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍～ 600倍液或3%多抗霉素可湿性粉剂400倍～500倍液每隔5d～7d喷1次，连喷3次～4次。可用80%代森锰锌 可湿性粉剂（种子重量的0.3%）拌种消毒。 6.3.6 黑斑病 可用80%代森锰锌可湿性粉剂（种子重量的0.3%）拌种消毒。忌与十字花科蔬菜连作。施足有机肥， 清洁田园。发病初期可喷80%代森锰锌可湿性粉剂500倍～600倍液或80%烯酰吗啉水分散粒剂2500倍～ 3 DB 4452/T 7-2022 3000倍液或3%多抗霉素可湿性粉剂400倍～500倍液或25%吡唑醚菌脂乳油1500倍～2000倍液，每隔5d～ 7d喷1次，连喷3次～4次，要交替使用各种农药。 6.3.7 黑腐病 种子用50℃～55℃温水浸20min～25min，再浸入凉水4h，捞出晾干后播种，栽后喷5%中生菌素可湿 性粉剂1000倍～1500倍液，隔5d喷1次，连喷3次～4次。 6.3.8 蚜虫 可选用70%吡虫啉水分散粒剂10000倍～15000倍液或20%啶虫脒可溶粉剂5000倍～7500倍液或50%吡 蚜酮可湿性粉剂5000倍～7500倍液进行防治。 6.3.9 菜粉蝶 可 选 用 1.8% 阿 维 菌 素 乳 油 1500 倍 ～ 2000 倍 液 或 4.5% 高 效 氯 氰 菊 酯 乳 油 1000倍 ～ 1500 倍 液 或 16000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂400倍～500倍液进行防治。 6.3.10 菜蛾 防治药剂使用同6.3.9。 6.3.11 菜螟 可选用5%甲维盐水分散粒剂3500倍～5000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍～1500倍液或5%氯 虫苯甲酰胺悬浮剂1500倍～2000倍液进行防治。 7 采收 主茎（薹）长至7片完全叶时为采收适期，主茎（薹）采收时须留基叶3片～4片；侧茎（薹）与基 叶长度相当，并有1个～2个花蕾开花（齐口花）时为采收适期，侧茎（薹）采收时保留1～2片基叶。 4