1ICS03.200 A12 团 体 标 准 T/ZSSP0001-2020 食品工业旅游景区（点）服务标准规范 Specificationforservicestandardsoffoodindustrialtourismareas/spots 2020-05-13发布 2020-05-15实施 中山市食品学会 发布代替T/ZSSP0001-2018A 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0001-2020 I前言 本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中山市食品学会和中山市市场监督管理局共同提出。 本标准由中山市食品学会归口。 本标准起草单位:中山市食品学会、中山市市场监督管理局标准与编码所、咀香园健康食品（中山） 有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、中山市日威食品有限公司、广东省焙烤食品产业技术创新联盟。 本标准起草人：张延杰、谢军、胡志高、杨明泉、万雨龙、罗紫明、黎文媛、杨巧萍、孟嫚、雷敏芝、 郑萍。 本标准代替标准：T/ZSSP0001-2018A。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0001-2020 1食品工业旅游景区（点）服务标准规范 1范围 本标准规定了食品工业旅游景区（点）的术语和定义、原则、基本要求、设施、服务、环境、安全、 卫生和管理等要求。 本标准适用于开展食品工业旅游服务的景区(点)。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095-2012环境空气质量标准 GB3096-2008声环境质量标准 GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号 GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号 GB/T15566.1公共信息导向系统设置原则与要求第1部分：总则 GB16153饭馆(餐厅)卫生标准 GB/T16766-2010旅游业基础术语 GB/T16868商品经营服务质量管理规范 GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定 LB/T011旅游景区游客中心设置与服务规范 LB/T014旅游景区讲解服务规范 LB/T052-2016旅行社老年旅游服务规范 3术语和定义 GB/T16766界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 工业旅游industrialtourism 以运营中的工厂、企业、工程或工业遗址等为主要吸引物，开展参观、游览、体验、购物等活动的 旅游。 3.2 工业旅游景区（点）industrialtourismareas/spots 具有参观、游览、体验、教育、休闲等功能，并提供相应旅游服务设施，开展工业旅游活动的场所。 4原则 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0001-2020 24.1旅游项目应彰显自身特色和品牌效应，反映独特主题，内容明确，关联度高，具有实践感和参与 性。可突出工业生产、人文历史、高新技术、产业主题、工业遗址、博物馆等主题类型。 4.2旅游项目开发设计应充分考虑顾客在舒适性、方便性、安全性、及时性、美观性、经济性、信息 可获得性等方面的需求。 5基本要求（制度、安全、信息） 5.1遵守相关的法律、法规和标准，注意保护知识产权和商业机密，具有良好的社会形象。 5.2应建立明确的岗位责任制、管理和服务规范，有相应的管理机构和工作人员，能满足旅游接待要 求。 5.3服务项目和相关信息应明示，服务和商品的收费应明码标价。 5.4开放时间应相对固定，每年不少于180天。 5.5游览线路应设计合理，并设有接待区（或游客服务中心）、参观游览（展示）区、参观通道、休 憩点。 5.6提供无障碍通道等设施，实现全游览线路无障碍。 5.7对景区（点）内有人文历史价值的建筑物、工业遗迹等，应有保护措施。 5.8景区（点）质量有一定特色和市场辐射力，景区布置舒适，辅助和配套设施较完善。 6设施要求 6.1标识 6.1.1景区内应按GB/T15566.1的规定设置导向标识和位置标识。包括交通指示牌、景点说明牌、导 游全景图、导览图、标识牌、景物介绍牌等。 6.1.2标识应醒目、规范，特色突出，与工业旅游主题相符合。公共信息图形标志应符合GB/T10001.1 和GB/T10001.2的规定。 6.1.3如有涉及可能发生危险的区域，应有规范、醒目的安全警示标识。 6.1.4标识制作材料采用无污染、可回收环保材料。 6.2停车场 6.2.1景点宜设停车场或在距参观区域200m之内有社会停车场地。停车场能容纳50座以上大客车的 停放。 6.2.2游客车辆需要停放至社会停车场时，应给出明确的指引。 6.2.3游客车辆进出停车场应方便、通畅，应有限速标识，必要时应设专人指引。 6.2.4停车场离旅游景点或旅游线路超过1km时，宜配置景点内专用车辆接送游客。 6.3接待区（游客服务中心） 6.3.1景点宜设游客中心，名称和标志应符合LB/T011-2011第13章规定。 6.3.2应提供景点介绍、景点布局图、游览线路图，以及相关宣传资料(多媒体、单片、画册、音像制 品等)、应急用品、残疾人用品等。 6.3.3应公布游客参观及活动安全注意事项。 6.3.4宜设置多媒体自助终端导览系统，方便查询景点相关信息。能通过集中讲解及播放录像等方式， 向游客较为系统地介绍旅游点参观内容及参观须知。 6.4参观游览（展示）区 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0001-2020 36.4.1每个参观点应有中外文的名称标示和内容介绍等，文字应准确规范。 6.4.2应提供产品实物、生产流程、厂景厂貌、科技成果等展示内容或主题体验活动。 6.4.3布局合理，整洁、协调、方便，且不影响应急疏散。 6.4.4应有专人提供活动项目讲解和引导服务，宜配置电子语音导览设备。 6.5参观通道 6.5.1有明确的参观通道，及清晰准确的参观通道平面图和逃生通道平面图。对于相对封闭的通道， 应有应急照明设备、通风设备和相应的标识。 6.5.2参观通道应平整、防滑、无障碍物，宽度不小于1.2m。楼梯净宽不小于0.8m、坡度不大于 45°、栏杆高度不低于1.1m。应设置无障碍通道。 6.6休憩区 6.6.1游览线路沿途应合理设置休息区（休憩点），布局合理，且不影响应急疏散。 6.6.2休憩区布置应突出工业旅游主题，方便舒适。有条件的休憩区可配置餐饮、休闲等设施。 6.7公共厕所 6.7.1应有供游客使用的公共厕所，分布合理，标识醒目。 6.7.2厕所内保洁及各项设施应符合GB/T18973的要求。有条件的景区（点）宜增设第三卫生间。 6.8智慧旅游设施 6.8.1宜有独立网站，可提供网上宣传、查询、预订、投诉与处理、导览、求助等功能的智慧旅游服 务。 6.8.2宜实现无线网络覆盖，方便游客上网查询有关信息。 6.8.3宜有二维码可供扫描，提供交通、游览、活动等信息。 7服务 7.1信息发布 7.1.1应在相关网站、媒体或景点现场等处为公众提供景点信息查询渠道。 7.1.2应提供为游客咨询、预定等的途径，如电话、传真、邮件和现场接待等。 7.1.3在企业品牌的宣传中纳入工业旅游的相关信息。 7.1.4景区（点）有重大时间调整时，应及时通过相关渠道将信息传达给游客。 7.2接待及咨询 7.2.1具备接待游客功能，咨询服务应包括游客中心接待或电话咨询、网络咨询等。 7.2.2接待人员应对游客礼貌、热情，符合礼仪规范，并主动热情解答游客提出的问题，内容和用语 真实、准确、文明，通俗易懂。 7.2.3应设定游客最大承载量并对外公布，客流高峰期应能及时进行客流疏导，合理安排流量和流向。 7.2.4对预定的游客，应根据游客的计划行程做好相关的接待工作。 7.2.5对未成年人、学生、教师、老年人、现役军人、残疾人等特殊群体实行减免门票等优惠政策。 7.2.6应设立公众免费开放日。 7.3游览服务 7.3.1交通服务 全国团体标准信息平台 T/ZSSP0001-2020 47.3.1.1对于从事电瓶车等交通服务的人员应持证上岗，严格遵守安全操作规程，将游客安全放在首 位。 7.3.1.2注意上下交通工具时游客的安全，地面交通工具行驶中应注意避让游客。 7.3.1.3发生交通意外时，应有快速反应的救援服务。 7.3.2讲解服务 7.3.2.1景点讲解服务应符合LB/T014规定。 7.3.2.2讲解服务包括人员讲解或电子语音讲解。讲解内容应与景点展示内容一致，以科学性和真实 性为原则。 7.3.2.3讲解员应熟悉景点的布局和游览线路，熟悉景区背景，了解产业特点，应有规范讲解词，具 备相应的讲解技能。 7.3.2.4讲解员应口齿清楚，讲解准确，通俗易懂。对于专业性较强的内容，宜以大众化语言予以补 充解释。解说应首选普通话，也可根据游客的需要提供方言或外语讲解。 7.3.3展示服务 7.3.3.1提供的产品实物、生产流程、厂景厂貌、科技成果、历史文化等展示服务内容应丰富、真实、 科学、文明。 7.3.3.2有明确的游览范围，具有特色鲜明、主题明确的游览线路，使游客能够置身其间，见证或参 与产品生产过程。 示例1：工业生产类应具有一定先进水平的工业生产场所、生产过程、生产成果和管理经验，提供产品生产线和生 产劳动场面、典型的生产工艺及加工状态、某个产品的加工和制造过程等的展示，包括实物和图片。 示例2：人文历史类应具有一定的历史人物或事件展示，依靠品牌悠久的历史和展陈实物，用空间时间线索营造游 客的体验感受，充分弘扬历史文化。 示例3：高新技术类景点应