ICS65.020 CCSB38 YNZYC 云南省中药材种植养殖行业协会团体标准 T/YNZYC0008—2021 绿色药材砂仁 GreenMedicinalMaterialsAmomiFructus 2021-12-09发布 2021-12-20实施 云南省中药材种植养殖行业协会  发布 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0008—2021 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。 本文件起草单位：中国医学科学院药用植物研究所云南分所、西双版纳金棕生物科技有限公司、西 双版纳神农生物科技有限公司、云南天然橡胶产业集团江城有限公司、勐腊仁林生物科技有限公司、马 关县草果研究所、马关康益药材种植专业合作社、勐腊县天江砂仁种植专业合作社、云南白药集团中药 资源有限公司、昆明理工大学、云南省中药材种植养殖行业协会。 本文件主要起草人：张丽霞、李光、唐德英、苏豹、俞静、尹翠云、李宜航、管志斌、杨顺航、罗 虎、苏晶、王艳芳、王延谦、赵宏友、李戈、周亚鹏、韩建荣、王永洪、刘剑、郭芳、任佳慧、李佳鑫、 贾训利、左湘、陈晓虹。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0008—2021 1绿色药材砂仁 1范围 本文件规定了绿色药材砂仁的术语和定义、适宜产区、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包 装、运输和贮藏等技术内容。 本文件适用于绿色药材砂仁的加工及销售。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 WM/T2药用植物及制剂外经贸绿色行业标准 T/YNZYC0013绿色药材砂仁商品分等规格 中国药典 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 绿色药材砂仁GreenMedicinalMaterialsofAmomiFructus 按照绿色农业生产体系，根据绿色农业生产要求和相应标准进行生产和加工的砂仁药材。 4适宜产区 北回归线附近及以南的热带、亚热带气候区域，海拔600m～1200m，包括西双版纳、文山、红河、 普洱等州（市）。 5质量要求 外观特征 5.1.1椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱。 5.1.2表面棕褐色、紫褐色或浅褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗，果皮薄而软。 5.1.3种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜将种子团分成3瓣，每瓣有种子5粒～26粒。 5.1.4种子为不规则多面体，直径2mm～3mm，表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质 假种皮，质硬，胚乳灰白色。 5.1.5气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。 外观质量 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0008—2021 2洁净，杂质少于3%，无肉眼可见污染物。 理化指标和安全性指标 理化指标和安全性指标应符合表1和表2的规定。 表1理化指标 项目 含量指标 水份、 ≤15.0% 挥发油(ml/g) ≥3.3% 乙酸龙脑酯 ≥1.1% 表2安全性指标 项目 污染物 限量指标 重金属及有害元素铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 5.0 镉(Cd)/(mg/kg) ≤ 0.3 砷(As)/(mg/kg) ≤ 2.0 汞(Hg)/(mg/kg) ≤ 0.2 铜(Cu)/(mg/kg) ≤ 20.0 黄曲霉毒素B1(μg/kg) ≤ 5.0 B1、B2、G1、G2总量(μg/kg) ≤ 10.0 二氧化硫残留量 SO2 ≤ 10.0 农药残留量 禁用农药 不得检出 6检验方法 按照中国药典规定执行。 7检验规则 组批与取样 7.1.1组批 同一生产区域，同一采收期的产品为一批，每批砂仁药材取样量不小于1000g。 7.1.2取样 取样方法参照中国药典的规定执行。 检验项目 本文件规定的所有指标。 等级判定 根据T/YNZYC0013的规定执行。 判定规则 全部指标及等级合格，判定为合格。 黄曲霉毒素、二氧化硫残留量不符合要求的判定为不合格，其他指标（除水分外）不符合要求时允 许进行一次复检，经复检有任一指标不符合要求的直接判定为不合格。 全国团体标准信息平台 T/YNZYC0008—2021 38标志、包装、运输和贮藏 标志 按照产品认证的规定使用相关标志。 包装 包装符合NY/T658标准要求，产品包装标识应符合GB7718标准要求。 运输 运输应符合NY/T1056要求。且不与农药、化肥及有毒有害物质混装、混运，防雨防潮。运载容器 应通气，并保持干燥。 贮藏 应阴晾仓库贮藏，仓库应具备透风除湿功能。地面为混凝土，中间有专用货架，货架离墙壁不少于 1m，离地面距离20cm～30cm，水分超过15%的砂仁不得入库。应专人管理，每15天检查一次，必要 时应定期进行翻晒。 全国团体标准信息平台