ICS13.030.40 CCSJ88 中华人民共和国国家标准 GB/T28739—2025 代替GB/T28739—2012 餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备 Kitchenwastetreatingandutilizingequipmentsincateringservices 2025-10-31发布 2026-05-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 2 ……………………………………………………………………………………………… 4 设备分类 3 ………………………………………………………………………………………………… 5 技术要求 3 ………………………………………………………………………………………………… 5.1 基本要求 3 …………………………………………………………………………………………… 5.2 处理设备性能 4 ……………………………………………………………………………………… 5.3 环保 5 ………………………………………………………………………………………………… 5.4 卫生 5 ………………………………………………………………………………………………… 5.5 安全 6 ………………………………………………………………………………………………… 5.6 机械与电气 6 ………………………………………………………………………………………… 5.7 装配与外观 6 ………………………………………………………………………………………… 5.8 可靠性 7 ……………………………………………………………………………………………… 5.9 饲料型处理设备主要工艺装置 7 …………………………………………………………………… 5.10 肥料型处理设备主要工艺装置 7 …………………………………………………………………… 5.11 能源型处理设备主要工艺装置 8 …………………………………………………………………… 5.12 昆虫过腹型处理设备主要工艺装置 10 …………………………………………………………… 6 试验方法 12 ………………………………………………………………………………………………… 6.1 饲料型处理设备固形产物含水率试验 12 …………………………………………………………… 6.2 饲料型处理设备平均能耗试验 12 …………………………………………………………………… 6.3 饲料型处理设备固形产物杂质含量试验 13 ………………………………………………………… 6.4 肥料型处理设备种子发芽指数试验 13 ……………………………………………………………… 6.5 肥料型处理设备平均能耗试验 13 …………………………………………………………………… 6.6 肥料型处理设备固形产物杂质含量试验 14 ………………………………………………………… 6.7 肥料型处理设备固形产物含水率试验 14 …………………………………………………………… 6.8 能源型处理设备有机物损失率试验 14 ……………………………………………………………… 6.9 能源型处理设备沼渣含水率试验 14 ………………………………………………………………… 6.10 能源型处理设备沼气产量试验 15 ………………………………………………………………… 6.11 能源型处理设备沼气中甲烷含量试验 15 ………………………………………………………… 6.12 能源型处理设备平均能耗试验 15 ………………………………………………………………… 6.13 能源型处理设备有机物负荷试验 15 ……………………………………………………………… 6.14 能源型处理设备三相分离后浆液含油率试验 16 ………………………………………………… 6.15 能源型处理设备三相分离后油脂含水杂率试验 16 ……………………………………………… 6.16 昆虫过腹型处理设备有机细渣产率试验 16 ……………………………………………………… 6.17 昆虫过腹型处理设备有机细渣含水率试验 16 …………………………………………………… 6.18 昆虫过腹型处理设备有机细渣产虫率试验 17 …………………………………………………… 6.19 昆虫过腹型处理设备有机细渣减量率试验 17 …………………………………………………… ⅠGB/T28739—2025 6.20 昆虫过腹型处理设备虫沙和弃渣含水率试验 18 ………………………………………………… 6.21 昆虫过腹型处理设备脱水虫体或脱脂虫粉粗蛋白含量试验 18 ………………………………… 6.22 昆虫过腹型处理设备脱脂虫粉粗脂肪含量试验 19 ……………………………………………… 6.23 昆虫过腹型处理设备脱水虫体或脱脂虫粉含水率试验 19 ……………………………………… 6.24 昆虫过腹型处理设备平均能耗试验 19 …………………………………………………………… 6.25 环保检验 20 ………………………………………………………………………………………… 6.26 卫生检验 20 ………………………………………………………………………………………… 6.27 安全检验 20 ………………………………………………………………………………………… 6.28 机械与电气检验 20 ………………………………………………………………………………… 6.29 装配与外观检验 21 ………………………………………………………………………………… 6.30 可靠性检验 21 ……………………………………………………………………………………… 7 检验规则 21 ………………………………………………………………………………………………… 7.1 检验分类 21 …………………………………………………………………………………………… 7.2 出厂检验 21 …………………………………………………………………………………………… 7.3 安装检验 22 …………………………………………………………………………………………… 7.4 性能检验 22 …………………………………………………………………………………………… 7.5 判定规则 22 …………………………………………………………………………………………… 8 标志、包装、运输和贮存 22 ………………………………………………………………………………… 8.1 标志 22 ………………………………………………………………………………………………… 8.2 包装 23 ………………………………………………………………………………………………… 8.3 运输和贮存 23 ………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性) 典型工艺流程 24 ………………………………………………………………………… A.1 饲料型处理设备典型工艺流程 24 ………………………………………………………………… A.2 肥料型处理设备典型工艺流程 25 ………………………………………………………………… A.3 能源型处理设备典型工艺流程 25 ………………………………………………………………… A.4 昆虫过腹型处理设备典型工艺流程 27 …………………………………………………………… 图A.1 饲料型处理设备典型工艺流程示意图 24 ………………………………………………………… 图A.2 肥料型处理设备典型工艺流程示意图 25 ………………………………………………………… 图A.3 能源型处理设备典型工艺流程示意图 26 ………………………………………………………… 图A.4 昆虫过腹型处理设备典型工艺流程示意图 27 …………………………………………………… 表1 处理设备正常运行使用条件 3 ………………………………………………………………………… 表2 饲料型处理设备性能要求 4 …………………………………………………………………………… 表3 肥料型处理设备性能要求 4 …………………………………………………………………………… 表4 能源型处理设备性能要求 5 …………………………………………………………………………… 表5 昆虫过腹型处理设备性能要求 5 ……………………………………………………………………… 表6 昆虫饲养区域空气环境质量参数表 6 ………………………………………………………………… 表7 处理设备检验项目要求 21 …………………………………………………………………………… ⅡGB/T28739—2025 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T28739—2012《餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备》,与GB/T28739—2012相 比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a) 更改了