书 书 书犐犆犛 ６５ ． ０２０ ． ３０ 犅 ４３ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ３８２３ — ２００８ 代替 ＧＢ ／ Ｔ３８２３ — １９８３ 中 　 卫 　 山 　 羊 犣犺狅狀犵狑犲犻犵狅犪狋 ２００８  ０４  ０９ 发布 ２００８  ０６  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准代替 ＧＢ ／ Ｔ３８２３ — １９８３ 《 中卫山羊 》。 本标准同 ＧＢ ／ Ｔ３８２３ — １９８３ 相比主要变化如下 ： ——— 增加了前言 ； ——— 增加了中卫山羊体尺指标 ； ——— 完善了中卫山羊产绒 、 产毛及产肉性能 、 繁殖性能指标 。 本标准的附录 Ａ 为资料性附录 。 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口 。 本标准主要起草单位 ： 宁夏回族自治区畜牧工作站 、 宁夏农林科学院畜牧兽医研究所 、 宁夏大学农 学院 、 宁夏中卫山羊选育场 、 宁夏回族自治区中卫县畜牧局 、 宁夏回族自治区同心县畜牧局 、 宁夏回族自 治区海原县畜牧局 。 本标准主要起草人 ： 龚卫红 、 龚玉琴 、 席永平 、 周玉香 、 许斌 、 陈亮 、 田黛君 、 黄红卫 、 李文波 、 苏俊秀 、 马兴海 、 吴权江 、 贾第龄 。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为 ： ——— ＧＢ ／ Ｔ３８２３ — １９８３ 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ３８２３ — ２００８ 中 　 卫 　 山 　 羊 １ 　 范围 本标准规定了中卫山羊的品种特性和等级评定方法 。 本标准适用于中卫山羊的品种鉴定和等级评定 。 ２ 　 术语 、 定义和符号 ２ ． １ 　 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 。 ２ ． １ ． １ 　　 沙毛羔羊 　 犛犺犪犿犪狅犽犻犱犾犲狋 为 ３５ 日龄左右的羔羊 ， 毛谷自然长度达到 ７ｃｍ ， 且发育正常 。 ２ ． １ ． ２ 　　 沙毛皮 　 犛犺犪犿犪狅狆犲犾狋 沙毛羔羊宰剥而获得的毛皮 。 ２ ． １ ． ３ 　　 毛股 　 狊狋狉犪狀犱 由若干弯曲形状相同 、 弯曲数一致的毛纤维排列集合在一起的毛束 。 ２ ． １ ． ４ 　　 毛股弯曲数 　 狊狋狉犪狀犱犮狉犻犿狆狀犲狊狊 毛股弯曲的个数 。 由毛股一侧计算 ， 一个弧为一个弯曲 。 ２ ． １ ． ５ 　　 毛股长 　 狊狋狉犪狀犱犾犲狀犵狋犺 毛股从根到梢的自然长度 。 以 “ ｃｍ ” 计算 ， 精确到 ０．５ｃｍ 。 ２ ． １ ． ６ 　　 毛股紧实度 　 狋犻犵犺狋犲狀犱犲犵狉犲犲犻狀狊狋狉犪狀犱 毛股中毛纤维结合的松紧程度 。 ２ ． １ ． ７ 　　 花穗 　 犮狉犻犿狆犲犪狉 具有一定数量弯曲的毛股 。 其形状分大 、 小两种 。 从毛股有弯曲部分的中部量毛股的横径 。 ２ ． １ ． ８ 　　 花穗占毛股的比例 　 狉犪狋犻狅狅犳犮狉犻犿狆狀犲狊犻狀狊狋狉犪狀犱犾犲狀犵狋犺 毛股有弯曲部分与毛股全长之比 。 以分数表示 ， 如 ２ ／ ３ 、 １ ／ ２ 等 。 ２ ． １ ． ９ 　　 花案 　 狆犪狋狋犲狉狀 花穗在被毛上所构成的图案 。 ２ ． １ ． １０ 　　 花案清晰度 　 狆犪狋狋犲狉狀狅犫狏犻狅狌狊犻狋狔 花穗排列 、 花穗间隙的清晰度 。 １ 犌犅 ／ 犜 ３８２３ — ２００８ ２ ． １ ． １１ 　　 花案匀度 　 狌狀犻犳狅狉犿犻狋狔狆犪狋狋犲狉狀 用肉眼判断体躯主要部位花穗类型 、 弯曲数的一致性 。 ２ ． １ ． １２ 　　 散毛 　 狊犮犪狋狋犲狉 散布于花穗之间不成股的毛 。 ２ ． １ ． １３ 　　 梢毛 　 狋狅狆狅犳狊狋狉犪狀犱 被毛绒层以上部分的毛 。 ２ ． ２ 　 符号 下列符号适用于本标准 （ 见表 １ ）。 表 １ 　 中卫山羊标准符号及含义 术语花穗类型 毛股紧实度 花案清晰度 散毛 花案匀度 符号 ＨＨ － ＪＪ － Ｊ ＝ ＱＱ － Ｑ ＝ ＳＳ － Ｓ ＝ ＹＹ － Ｙ ＝ 含义小花 不足 ０．６ｃｍ 大花 大于 ０．６ｃｍ 紧实较紧实松散清晰较清晰不清晰无少量较多均匀较均匀不均匀 ３ 　 品种特性 ３ ． １ 　 原产地 中卫山羊是我国特有的裘皮用山羊 ， 主产于宁夏的中卫 、 海原 、 同心 ， 甘肃的靖远 、 景泰 、 皋兰等县及 毗邻地区 。 ３ ． ２ 　 外貌特征 ３ ． ２ ． １ 　 沙毛羔羊 全身披覆有波浪形弯曲的毛股 ， 排列整齐 ， 光泽悦目 ， 形成特有的花案 ， 体躯主要部位表现一致 。 ３ ． ２ ． ２ 　 成年羊 体质结实 ， 结构匀称 ， 体格中等 ， 头清秀 ， 鼻梁平直 ， 额部着生毛绺 ， 垂至眼部 ， 颌下有髯 。 公羊有向 上 、 向后 、 向外伸展的大角 ， 母羊有镰刀状角 。 背腰平直 ， 四肢结实 ， 全身各部位结合良好 ， 披覆有浅波状 长毛 。 ３ ． ２ ． ３ 　 被毛 毛色有纯白 、 纯黑两种 ， 纯白居多 ， 具有丝样光泽 。 成年羊被毛分内 、 外两层 ， 内层为绒 ， 外层为毛 。 以纤维质量计 ， 绒约占 ２６．０％ ， 毛约占 ７４．０％ 。 毛股长 ， 公羊平均为 ２３．０ｃｍ ， 母羊为 ２０．０ｃｍ 。 其中 ， 无髓毛占 ８９．５％ ， 有髓毛占 ７．０％ ， 两型毛占 ３．５％ 。 毛的细度平均为 ５０．０ μ ｍ ， 绒细度为 １４．０ μ ｍ 。 沙毛羔羊被毛由绒和两型毛组成 ， 以纤维质量计 ， 绒约占 １６．０％ ， 毛约占 ８４．０％ 。 两型毛细度平均 为 ３０ μ ｍ ， 绒细度平均为 １３ μ ｍ 。 ３ ． ３ 　 生产性能 ３ ． ３ ． １ 　 体重 、 体尺 春季剪毛后一级羊 （ １．５ 岁时 ） 体重 、 体尺下限见表 ２ 。 ３ ． ３ ． ２ 　 沙毛皮 平均面积 ２０００ｃｍ ２ ， 皮板厚度 ０．６ｃｍ ， 皮板质密结实 ， 毛股紧实 ， 弯曲明显 ， 花案清晰 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ３８２３ — ２００８ 表 ２ 　 中卫山羊体重 、 体尺下限表 性 　　 别体重 ／ ｋｇ 体长 ／ ｃｍ 体高 ／ ｃｍ 胸围 ／ ｃｍ 公羊 ２６ ６２ ６０ ７２ 母羊 ２０ ５３ ５９ ７９ ３ ． ３ ． ３ 　 毛 、 绒产量 原绒产量 ： 成年公羊平均 ２４０ｇ ， 成年母羊平均 １７０ｇ ； １．５ 岁公羊平均 ２００ｇ ， １．５ 岁母羊平均 １８０ｇ 。 梢毛产量 ： 公羊 ３３０ｇ ， 母羊 ２５０ｇ 。 ３ ． ３ ． ４ 　 产肉性能 中卫山羊产肉性能见表 ３ 。 表 ３ 　 中卫山羊产肉性能表 类 　　 型 胴体重 ／ ｋｇ 屠宰率 ／ ％ 沙毛羔羊 ２．７ ～ ４．０ ４６ ～ ５４ 当年羔羊 １１．０ ～ １６．０ ４６ ～ ５０ 成年母羊 １１．８ ～ １５．０ ３８ ～ ４２ 成年羯羊 １３．０ ～ １８．０ ４３ ～ ４５ ３ ． ３ ． ５ 　 繁殖性能 公羊 ８ 月龄 ， 母羊 ５ 月龄 ～ ６ 月龄性成熟 ， 适配年龄公羊为 ２．５ 岁 ， 母羊为 １．５ 岁 。 季节性多次发 情 ， 母羊发情周期为 １７ｄ ， 发情持续期 ２４ｈ ～ ４８ｈ ， 妊娠期 １５０ｄ ， 经产母羊产羔率 １０３％ 。 ４ 　 等级评定 ４ ． １ 　 评定时间 分初生羔羊 、 沙毛羔羊 （ ３５ 日龄时 ） 和育成羊 （ １．５ 岁 ） 三次对中卫山羊评定等级 。 ４ ． ２ 　 评定内容 中卫山羊等级评定内容见附录 Ａ 。 初生羔羊和沙毛羔羊的等级评定内容包括体重 、 毛股弯曲数 、 花案清晰度 、 花案匀度 、 毛股紧实度 、 毛股光泽等 。 育成羊的等级评定内容包括体重 、 体尺 、 被毛光泽 、 沙毛羔羊评定等级等 。 ４ ． ３ 　 评定方法 ４ ． ３ ． １ 　 初生羔羊等级评定 初生羔羊分等内级和等外级 ， 等内级羔羊发育良好 ， 体重公羔 ２．３ｋｇ 以上 ， 母羔 ２．０ｋｇ 以上 ； 毛股 弯曲数 ３ 个以上 ； 花案清晰 ， 体躯主要部位表现一致 ， 毛色纯白或纯黑 。 可随后进行沙毛羔羊等级评定 。 凡有一项指标达不到等内级规定者 ， 均列为等外级 ， 不进行沙毛羔羊等级评定 。 ４ ． ３ ． ２ 　 沙毛羔羊等级评定 沙毛羔羊等级评定见表 ４ 。 ４ ． ３ ． ３ 　 育成羊 （ １ ． ５ 岁 ） 等级评定 育成羊等级评定见表 ５ 。 ３ 犌犅 ／ 犜 ３８２３ — ２００８ 表 ４ 　 沙毛羔羊等级评定 等级毛弯个数 ≥ 花案 发育体重 ／ ｋｇ ≥ 弯曲 ／ 毛股弯曲弧度 和花穗光泽毛股紧 实度 毡毛 特级 ７ 清晰 良好 ６．５ ２ ／ ３ ～ ３ ／ ４ 一致 好 紧 无 １ 级 ４ 清晰 正常 ４．５ ２ ／ ３ ～ ３ ／ ４ 一致 好 紧 无 ２ 级 ４ 一般 一般 ３．５ １ ／ ２ ～ ２ ／ ３ 一般一般松 — ３ 级 ３ 欠清晰 稍差 ３．３ １ ／ ２ ～ ２ ／ ３ 欠一致差 散 有 表 ５ 　 育成羊等级评定指标下限 等级 性别体重 ／ ｋｇ ≥ 体长 ／ ｃｍ ≥ 体高 ／ ｃｍ ≥ 胸围 ／ ｃｍ ≥ 被毛光泽 沙毛羔羊鉴定等级 特级公 ３０ ６５ ６２ ７４ 母 ２４ ５５ ６３ ７０ 良好 １ 级以上 １ 级公 ２６ ６２ ６０ ７２ 母 ２０ ５３ ５９ ６９ 良好 １ 级以上 ２ 级公 ２２ ５８ ５８ ７１ 母 １８ ５０ ５６ ６６ 较好 ２ 级以上 ３ 级公 １８ ５