ICS67.260 CCSX99 中华人民共和国国家标准 GB/T30958—2023 代替GB/T30958—2014 畜禽屠宰加工设备 猪屠宰成套设备技术条件 Livestockandpoultryslaughteringandprocessingequipment— Technicalconditionsforcompletesetsofpigslaughteringequipment 2023-12-28发布 2024-07-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 2 ……………………………………………………………………………………………… 4 组成、配置和主要参数 3 …………………………………………………………………………………… 4.1 组成 3 ………………………………………………………………………………………………… 4.2 配置 3 ………………………………………………………………………………………………… 4.3 主要参数 3 …………………………………………………………………………………………… 5 通用技术要求 3 …………………………………………………………………………………………… 5.1 一般要求 3 …………………………………………………………………………………………… 5.2 卫生要求 4 …………………………………………………………………………………………… 5.3 安全要求 4 …………………………………………………………………………………………… 5.4 电气要求 5 …………………………………………………………………………………………… 5.5 水、压缩空气、蒸汽和液压系统要求 5 ……………………………………………………………… 5.6 安装要求 5 …………………………………………………………………………………………… 5.7 性能要求 6 …………………………………………………………………………………………… 5.8 噪声要求 6 …………………………………………………………………………………………… 6 主要设备技术要求 7 ……………………………………………………………………………………… 6.1 悬挂输送设备 7 ……………………………………………………………………………………… 6.2 同步检验输送设备 8 ………………………………………………………………………………… 6.3 板式输送设备 9 ……………………………………………………………………………………… 6.4 带式输送设备 10 ……………………………………………………………………………………… 6.5 致昏输送设备 11 ……………………………………………………………………………………… 6.6 致昏设备 11 …………………………………………………………………………………………… 6.7 烫毛设备 13 …………………………………………………………………………………………… 6.8 脱毛设备 15 …………………………………………………………………………………………… 6.9 剥皮设备 15 …………………………………………………………………………………………… 6.10 劈半设备 16 ………………………………………………………………………………………… 6.11 称重设备 17 ………………………………………………………………………………………… 6.12 清洗消毒设备 18 …………………………………………………………………………………… 6.13 副产品处理设备 18 ………………………………………………………………………………… 6.14 自动赶猪设备 19 …………………………………………………………………………………… 6.15 自动化(智能化)设备 19 …………………………………………………………………………… ⅠGB/T30958—2023 7 试验方法 20 ………………………………………………………………………………………………… 7.1 试验条件 20 …………………………………………………………………………………………… 7.2 一般检查和测试 20 …………………………………………………………………………………… 7.3 卫生检查 20 …………………………………………………………………………………………… 7.4 安全检查 20 …………………………………………………………………………………………… 7.5 电气检查及试验 20 …………………………………………………………………………………… 7.6 水、压缩空气、蒸汽和液压系统检查 21 ……………………………………………………………… 7.7 安装和调试检验 21 …………………………………………………………………………………… 7.8 性能试验 21 …………………………………………………………………………………………… 7.9 噪声测试 22 …………………………………………………………………………………………… 8 检验规则 22 ………………………………………………………………………………………………… 8.1 检验类型 22 …………………………………………………………………………………………… 8.2 出厂检验 22 …………………………………………………………………………………………… 8.3 安装和调试检验 22 …………………………………………………………………………………… 8.4 型式检验 22 …………………………………………………………………………………………… 9 标志、包装、运输与贮存 24 ………………………………………………………………………………… 9.1 标志 24 ………………………………………………………………………………………………… 9.2 包装 24 ………………………………………………………………………………………………… 9.3 运输 24 ………………………………………………………………………………………………… 9.4 贮存 24 ………………………………………………………………………………………………… 10 使用管理 24 ……………………………………………………………………………………………… 附录A(规范性) 猪屠宰成套设备主要参数测试方法 25 ………………………………………………… A.1 生产能力检测 25 …………………………………………………………………………………… A.2 水消耗量测量 25 …………………………………………………………………………………… A.3 蒸汽消耗量测量 25 ………………………………………………………………………………… A.4 平均无故障工作时间检测 25 ……………………………………………………………………… A.5 致昏率检测 25 ……………………………………………………………………………………… A.6 三断率检测 25 ……………………………………………………………………………………… A.7 脱毛合格率检测 26 ………………………………………………………………………………… A.8 屠体破损率检测 26 ………………………………………………………………………………… A.9 皮张破损率、皮张平均带脂量检测 26 ……………………………………………………………… A.10 胴体劈正率检测 26 ………………………………………………………………………………… A.11 激光灼刻码(印)质量检测 26 ……………………………………………………………………… 参考文献 27 …………………………………………………………………………………………………… ⅡGB/T30958—2023 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T30958—2014《生猪屠宰成套设备技术条件》,与GB/T30958—2014相比,除结 构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: ———增加了“猪屠宰成套设备”的术语和定义(见3.1); ———更改了“脱毛率”“损伤率”的术语和定义(见3.2、3.3,2014年版的3.3、3.4); ———删除了“逃逸率”“三断率”“皮张残次率”“皮张带脂率”“双轨”“管轨”“冷却”“Ⅲ级屠宰企业” “Ⅱ级屠宰企业”“Ⅰ级屠宰企业”的术语和定义(见2014年版的3.1、3.2、3.5、3.6、3.7、3.8、3.9、 3.10、3.11、3.12); ———更改了配置(见4.2,2014年版的第4章); ———删除了成套设备基本技术条件(见2014年版的第5章); ———增加了通用技术要求(见第5章); ———增加了主要设备技术要求(见第6章); ———删除了成套设备基本工艺要求、成套设备电气要求(见20