ICS 65.020.30 B 43 DB5308 普 洱 市 地 方 标 准 DB5308/ T 16.3—2014 景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范 第 3 部分：繁殖与饲养管理 2014 -12 -16 发布 2015-02 -16 实施 普洱市市场监督管理局 发 布 DB5308/T 16.3-2014 前 言 DB5308/T 16《景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范》分为以下6 个部分： ——第1部分： 品种要求； ——第2部分： 养殖环境与设施； ——第3部分： 繁殖与饲养管理； ——第4部分： 饲料营养； ——第5部分： 疫病防治； ——第6部分： 质量安全要求。 本部分为DB5308/T 16的第 3部分。 本标准根据GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部份：标准的结构和编写规则》进行编写。 本标准起草单位：景东彝族自治县畜牧兽医局、普洱市畜牧工作站、景东彝族自治县畜牧兽医局畜 牧工作站。 本标准协作单位：浙江大学、景东彝族自治县质量技术监督局。 本标准主要起草人：侯明学、杨润、杨柳平、杨灿辉、吴铭、余仕亮、张忠新、杨丕才。 协作人员：尹兆正、余东游、饶春梅。 DB5308/T 16.3-2014 景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范 第3部分：繁殖与饲养管理 1 范围 DB5308/T 16的本部分规定了景东无量山乌骨鸡的种鸡选育繁殖、种蛋管理、饲养管理、生产记录。 本部分适用于景东境内无量山乌骨鸡的繁殖与饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水质 DG 5308/T 16.1 景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范第1部分 品种要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 雏鸡 0 周龄～6 周龄的鸡。 3.2 育成鸡 6 周龄至开产前的鸡。 3.3 脱温 雏鸡达到一定日龄后，体温调节机能逐步完善，抗寒能力有所增强，或者当时气温较高，适宜雏鸡 所要求的温度，不再需要热源保温。 3.4 育雏日龄 从雏鸡孵化出壳开始到育雏结束所经历的天数。 3.5 放养日龄 1 DB5308/T 16.3-2014 从开始放养、自由采食第一天起到出栏所经历的天数。 3.6 生长日龄 从出壳到出栏所经历的全部天数（育雏日龄与放养日龄之和）。 3.7 阉鸡（线鸡） 阉鸡系公鸡饲养到一定日龄，经人工摘除睾丸后的（育肥）鸡。 3.8 全进全出 同一鸡场或同一鸡舍只饲养同一批次的鸡群，同时进场、同时出场的管理制度。 3.9 农户散养 利用农家房前屋后的空地和农田、农地养鸡的一种方式，按照自然繁殖，白天自由采食各种果实、 虫草、砂石等，早晚补饲五谷杂粮的养殖方式。 3.10 自然交配 把景东无量山乌骨鸡的种鸡按公母1: 8～1: 14的比例养殖在一个相对固定的空间内，采用自然配 种的养殖方式。 3.11 笼养 全程在鸡舍内生活，笼内饲养，采用全价配合饲料等来满足营养需求的生产方式。 3.12 自然孵化 由种母鸡在产蛋窝内完成的孵化方式。 3.13 人工孵化 采用孵化机由人工控制操作完成的孵化方式。 3.14 自然育雏 雏鸡出壳后由种母鸡带领，人工投喂饲料的育雏方式。 DB5308/T 16.3-2014 3.15 人工育雏 在保温室内，由人工控制温度操作完成的育雏方式。 3.16 放养 白天在山林、果园、茶园、荒坡、闲田等适宜的放养场地自由觅食虫草，晚归鸡舍，适时适量补喂 饲料来满足营养需求的传统生产方式。 4 种鸡选育繁殖 4.1 种鸡来源 应来源于景东无量山乌骨鸡原种保种区或取得种畜禽经营许可证，符合本品种外貌特征，健康状况 良好，档案记录齐全，综合评定等级优秀的种鸡场。 4.2 种鸡选育要求 4.2.1 外貌特征 应符合DG 5308/T 16.1中4.1的要求。 4.2.2 生产性能 应符合下列要求： a) 种公鸡：选择体型大、体格健壮、毛色相对一致、健康无缺陷并达到品种要求的公鸡。 b) 种母鸡：选择体型适中、毛色相对一致、产蛋性能好、健康无缺陷并达到品种要求的母鸡。 4.2.3 类群 根据无量山乌骨鸡体格大小，毛色、肤色，高脚、矮脚、毛脚、光脚等不同的类群，选择不同的性 状，培育新品系或组织生产。 4.2.4 繁殖性能 应符合下列要求： a) 产蛋性能：种母鸡年产蛋量＞90 枚，47 g＜蛋重≤55 g。 b) 种蛋受精率：自然条件下，种蛋受精率≥70 %；采用人工授精，种蛋受精率≥80 %。 c) 种蛋孵化率：自然条件下，受精蛋孵化率≥75 % ；人工孵化条件下，受精蛋孵化率≥85 %。 4.3 种鸡繁殖 分为下列几种繁殖方式： a) 自然繁殖:种公鸡和种母鸡按一定的比例混养，自然交配、繁殖的方式。 b) 分群饲养繁殖: 种公鸡和种母鸡按 1: 8～1: 12 的比例，40～60 只为一群，进行分鸡舍、分 围栏、分群饲养繁殖的方式。 3 DB5308/T 16.3-2014 c) 人工授精繁殖: 种公鸡和种母鸡采取分笼饲养。种公鸡每个笼位养 1 只，种母鸡每个笼位养 2～3 只。 5 种蛋管理 5.1 种蛋选择 来源于健康鸡群、饲养环境良好的种鸡场或种鸡养殖户，蛋重在51.6 g±7.7 g的范围内，蛋形以 椭圆形为宜，蛋形指数在1.29～1.39之间；蛋壳致密均匀、厚薄适当、无裂纹、无钢皮蛋、无砂壳蛋， 蛋壳清洁无污染、颜色呈粉白色。 5.2 种蛋保存 应注意以下方面： a) 保存环境：适宜的保存温度为 10 ℃～15 ℃、相对湿度为 70 %～75 %之间。 b) 保存时间：以 5 天～7 天为宜，夏季最好 3 天～5 天，冬季可保存 8 天～14 天，但不能超过 14 天。 c) 放蛋：种蛋摆放最好用蛋盘存放，钝端朝上。 5.3 种蛋消毒 应遵循以下原则： a) 甲醛熏蒸消毒：按每立方米体积使用甲醛 30 ml、高锰酸钾 15 g，将种蛋置于蛋库内，密闭熏 蒸 20 分钟～30 分钟。 b) 高锰酸钾浸泡消毒：用高锰酸钾配制成 0.05 %～0.10 %的溶液，将种蛋置于溶液中浸泡 1 分 钟后，取出滤干余液。 5.4 种蛋装运 种蛋用蜂窝小格蛋盘包装，分层摆放；运输应办理检疫证明。 5.5 种蛋孵化 5.5.1 孵化条件 孵化应具备下列条件： a) 孵化设备：有孵化器、出雏器、蛋架车、孵化盘、出雏盘、照蛋器、备用发电机等。 b) 孵化室：有与孵化器相配套的面积和空间，相对密闭，通风换气良好，温度、湿度控制稳定。 c) 孵化温度：孵化时间为 1 天～18 天时，孵化器的机内温度控制在 37.8 ℃，室内温度控制在 23.9 ℃～29.4 ℃；孵化时间为 19 天～21 天时，孵化器的机内温度控制在 37 ℃～37.5 ℃， 室内温度控制在 29.4 ℃～30 ℃。 d) 孵化湿度：孵化时间为 1 天～7 天时，相对湿度控制在 65 %～70 %；孵化时间为 8 天～18 天 时，相对湿度控制在 55 %～60 %，孵化时间为 19 天～21 天时，相对湿度控制在 70 %～75 %。 5.5.2 孵化管理 应做好下列几个方面的管理： a) 入孵前准备:对机器、用具和孵化室彻底消毒；验表试机正常后，方可进行孵化。 b) 装蛋：种蛋装盘时钝端向上。 c) 种蛋预热:种蛋装盘后，将温度控制在 20 ℃～25 ℃对其预热 6 小时～8 小时。 DB5308/T 16.3-2014 温度湿度调节:设定合理的温度、湿度。 通风换气:在恒温时通气孔打开 50 %以上，落盘后全部打开。 翻蛋:1 日龄～18 日龄的种蛋每 2 小时翻蛋 1 次，种蛋达到 18 日龄后停止翻蛋。 凉蛋:每天凉蛋 2 次～3 次，凉蛋时间一般为 20 分钟～30 分钟，蛋温在 25 ℃～30 ℃时停 止凉蛋。 照蛋:入孵第 5 天、第 10 天进行照蛋，剔除无精蛋、死胚蛋。 落盘:孵化到 18 天～19 天时，将入孵蛋移至出雏盘出壳。 拣雏:30 %的雏鸡出壳后，第一次拣出雏鸡和蛋壳，70 %的雏鸡出壳后，第二次拣出雏鸡和蛋 壳，22 天最后一次拣雏。 助产:出壳困难的采取人工破壳助产。 d) e) f) g) h) i) j) k) 6 饲养管理 6.1 雏鸡饲养管理 6.1.1 育雏方式 分为下列两种： a) 平面育雏：将雏鸡饲养在离地面 80 cm～100 cm 高的网床上。 b) 立体育雏：把雏鸡饲养在多层笼内。可设 3 层～4 层笼，笼高 40 cm，每层的笼间距 15 cm， 托粪盘置于下层笼顶。 6.1.2 育雏条件 育雏应满足下列条件： a) 温度：育雏期间，每周降温 2 ℃～3 ℃。育雏温度参照表 1 的规定。 表1 育雏期适宜温度 育雏时间 1 天～2 天 1周 2周 3周 4周 5周 6周 7 周～20 周 温度/℃ 35～33 33～30 30～28 28～26 26～24 24～21 21～18 18～16 b) c) d) 湿度：雏鸡 1 周龄时，相对湿度保持在 75 %～70 %；2 周龄时保持在 65 %；3 周龄以上保持 在 60 %～55 %。 通风：做好舍内的通风换气。 饲养密度：适宜的饲养密度参照表 2 的规定。 表2 雏鸡不同饲养方式的饲养密度 周 龄 饲养方式 立体笼养（只/㎡） 网上平养（只/㎡） 地面平养（只/㎡） 3 周～4 周 40 30～40 25～35 5 周～6 周 35 25 20～25 7 周～8 周 30 20 15～20 5 DB5308/T 16.3-2014 e) 光照：育雏前 3 天，每天 24 小时连续光照，强度为 50 勒克斯；雏鸡 4 日龄～7 日龄，每天 20 个小时光照；8 日龄～16 日龄，每天 16 小时光照；后用自然光照。 6.1.3 育雏时间 一般为35 天，但冬季延长1 周，夏季可缩短1 周。 6.1.4 育雏管理 应做好以下方面的管理： a) 饮水：雏鸡出壳后 24 小时～48 小时让其自由饮水，可在水中添加糖、奶粉和维生素 C，水质 应符合 NY 5027 的要求。 b) 喂料：一般在初饮后 2 小时～3 小时开食。每天饲喂次数为 5 次～6 次，少喂勤添。 c) 饲料：可选用专门的雏鸡料，也可用自配的小鸡料。 d) 断喙：雏鸡生长至 7 日龄～10 日龄进行断喙，部位是从喙尖至鼻孔的 1/2、下喙 1/3 处。 e) 管理：应满足育雏条件，根据雏鸡个