ICS 65.020.30 B 43 DB2327 黑 龙 江 省 大 兴 安 岭 地 方 标 准 DB2327/T043—2020 大兴安岭地区森林鸡饲养管理技术规程 2020-09-27 发布 2020-10-27 实施 大兴安岭地区行政公署市场监督管理局 发布 DB2327/T043 —2020 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第 1 部分:标准的结构和编写》的规则起草。 本标准由大兴安岭地区行政公署市场监督管理局提出。 本标准起草单位：大兴安岭地区畜牧总站、大兴安岭地区绿色产品产业发展局、加格达奇林业 局、加格达奇区畜牧总站。 本标准主要起草人：鲍德海、张 革、张 兰、全佳慧、庞 晖、常斌、胡春红、杨林、梁国 玲、张秀荣、张卫东、孙宇。 标准实施部门：大兴安岭地区畜牧总站。 I DB2327/T043 —2020 大兴安岭地区森林鸡饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了森林鸡饲养管理的环境条件和要求、引种、雏鸡的饲养管理、森林鸡的放养、冬 季管理和病死鸡处理本标准适用于森林鸡的饲养与管理。 本标准适用于大兴安岭区域内森林鸡饲养与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 HJ/T 81 畜食养殖业污染防治技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 391 绿色食品产地环境技术要求 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5040 无公害食品 蛋鸡饲养兽药使用准则 NY 5041 无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则 NY 5042 无公害食品 蛋鸡饲养饲料使用准则 病死及病害动物无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 森林鸡 森林鸡养殖就是利用林区的生态环境，采取传统养殖方式与现代养殖新技术相结合，将适合本 地的肉鸡或蛋鸡放养到山林里，以自由采食昆虫和野草为主，人工补喂适量的无公害玉米、豆饼或 混合精料为辅，不打激素及抗生素的纯生态的蛋肉兼用品种。 3.2 品种 三黄鸡、麻鸡、芦花鸡等优良品种。 3.3 放养 在育雏结束后将鸡群散养于山地、林地、农田、荒地、草场及草山草坡等场地的饲养方式。 4 环境条件和要求 4.1 棚舍环境 鸡棚舍环境应符合 NY/T 388 的要求。 1 DB2327/T043 —2020 4.2 鸡场污染物防治 鸡场污染物防治应符合 GB 18596 和 HJ/T 81 的要求。 5 引种 5.1 种鸡应符合本品种要求。 5.2 雏鸡来自有种鸡生产许可证的种鸡场或专业孵化场。 5.3 不得从疫区引进种鸡。 6 雏鸡的饲养管理 6.1 准备工作 6.1.1 育雏时间 以自然条件为主的放养森林鸡春季育雏较好，一般以 4 月下旬至 5 月上旬为宜。30-35 日龄即 可转入舍外饲养。 6.1.2 育雏舍 6.1.2.1 面积 育雏所需面积包括育雏室面积和附属设施面积后者包括饲料和工具存放以及饲养人员休息场 所等。一般育雏舍面积占 70%，其它占 30%。可参照表 1 计算出合理的育雏面积。 6.1.2.2 检修 育雏前 1 周对育舍进行全面检修,严防穿堂风和漏雨笼具、食槽、水槽等用具也要维修妥当安装 照明、供暖设备。 6.1.2.3 6.1.2.3.1 卫生消毒 消毒剂 消毒剂使用符合 NY 5040 的规定 6.1.2.3.2 消毒方法 6.1.2.3.2.1 空栏消毒 进鸡或转群前 1 周将鸡舍彻底清扫、清洗干净，再用消毒液全面喷洒，然后封闭门窗熏蒸消毒 2d~3d 后打开门窗通风换气。消毒完毕后人员进出必须经过门口的消毒池，避免再次污染。 6.1.2.3.2.2 带鸡消毒 带鸡消毒应符合 GB 25886 的规定 6.1.2.4 预温 育雏舍在进雏前 2d~3d 要进行试加温。检查供热系统是否完好，要求合内温度均衡，并能达到 32℃~35℃.主要供温设备有育维伞、红外线灯、火炉、火炕等。 6.1.3 育雏方式 6.1.3.1 地面平养 在育雏舍地面上铺设 5cm 厚的垫料，把雏鸡自由分散在上面饲养保持垫料松软干燥并于育雏期 结束后一次清除。垫料应选择吸水性良好、没有霉变的原料，如锯木屑、稻草、麦等，使用前 1 周 2 DB2327/T043 —2020 在阳光下曝晒，进行自然消毒。 6.1.3.2 网上平养 在舍内用角铁、木棍、竹竿等搭起高 50cm~60cm 的架子上面铺上 12cm 见方的金属网或硬塑料 网，并隔成若干个小栏。 6.1.3.3 立体笼养 育雏笼一般为 3 层~4 层重叠立体式，每层高度 33cm。两层笼间设置承粪板，间隙 5cm~7cm。 6.1.3.4 火炕平养 可用火炕烧柴供温的塑料薄膜罩进行育雏, 一铺火炕可育雏 300 多只,密度为 25~28 只/m2。火炕 育雏前要检修好,扫清消毒,垫上 2~4cm 厚的柔软的垫料。在火炕上用木板条按炕的面积制成塑料薄 膜架,它的高度是炕里 40~50cm,炕边 50~60cm。 6.2 育雏的环境条件 6.2.1 温度 6.2.1.1 供温的原则是：初期要高，后期要低；小群要高大群要低；弱雏要高，健雏要低；夜间 要高，白天要低；以上高低温度之差以 2℃为宜。 6.2.1.2 6.2.2 育雏开始时育雏舍温度应达到 32℃~35℃，以后每周下降 2℃~3℃至室温。 湿度 育雏相对湿度要求控制在 50%~70%。 6.2.3 通风 在保证舍内温度的条件下，尽量保持空气新鲜。 6.2.4 光照 6.2.4.1 1~3 日龄 24h 连续光照；4~7 日龄每天光照 18h~20h；光照强度 20Lx~30Lx。 6.2.4.2 8~14 日龄每天光照 16h，光照强度 10Lx~15Lx。 6.2.4.3 14 日龄后逐渐过渡到自然光照。 6.2.5 饲养密度 雏鸡的饲养密度可参照表 1 的规定执行。 表1 6.2.6 雏鸡的饲养密度 2 单位：只/m 周龄 立体笼养 平面育雏 1~2 60~75 25~30 3~4 40~50 25~30 5~6 27~38 12~20 水槽及料槽 水槽和料槽长度应满足雏鸡的需要，还要注意放置合理、便于采食，一般应让雏鸡在不出 1 米 3 DB2327/T043 —2020 之内即能找到水槽和料槽。 水槽及料槽可参照表 1 的规定执行。 表2 6.3 雏鸡需要的水槽及料槽的长度 单位：M 周龄 料槽长度 水槽长度 1~2 3 1 3~4 4 1.5 5~8 5 2 选雏与雏鸡的运输 6.3.1 选雏 选用符合品种特征、无病、无畸形的健康雏鸡。其特征为活泼好动，站立稳健，眼亮有神，反 应敏感，羽毛整洁、光亮；握在手中感到饱满而有弹性、挣扎有力，叫声清脆响亮；腹部平坦柔软， 肚脐收缩良好，肛门附近干净；喙、眼、腿、爪等正常；个体大小均匀，体重符合品种要求。 6.3.2 雏鸡的运输 雏鸡应在 24h 内送入育雏舍。运雏可用塑料箱或纸箱，箱壁上有通气孔，把箱隔成小格每箱装 雏 80~100 只。运输时间要尽量缩短，避免途中长时间停车，并注意通风换气。 6.4 雏鸡的饮水和开食 6.4.1 开饮 6.4.1.1 饮用水符合 NY5027 的规定。 6.4.1.2 雏鸡进入鸡舍后要及时供给充足的饮水。 6.4.2 开食 雏鸡初饮 3h 后开始喂料。开食料颗粒大小要适中。 6.5 断喙 断喙只适用于种鸡和蛋鸡，野外放养不能断喙。 6.5.1 时间 一般在 10~12 日龄进行。 6.5.3 长度 切除上喙尖。 6.5.4 注意事项 6.5.4.1 断喙鸡群应健康无病；雏鸡免疫接种前后 2d 或鸡群健康状况不良时暂不断喙。 6.5.4.2 断喙前后 2d 在饲料中添加维生素 K3(2mg/kg~4mg/kg)和维生素 C(150mg/kg)。 6.6 6.6.1 雏鸡的日常管理 观察鸡群 4 DB2327/T043 —2020 随时观察鸡群的反应、争抢程度、采食速度和采食量；每天清晨观察粪便的形状和颜色；留心 雏鸡的羽毛光洁度、眼神和对声音的反应，掌握雏鸡的健康情况。 6.6.2 喂料喂水 6.6.2.1 每天给料的时间要固定，原则是少喂勤添；防止剩料霉变；变更饲料要有过渡期。 6.6.2.2 自由饮水,保持饮水清洁 6.6.3 整群 随时挑出和淘汰有严重缺陷的雏鸡，将发育迟缓、体弱的雏鸡单独饲养根据日龄和体重适时分 群。 6.6.4 记录 主要做好以下记录，包括健康状况、体重、采食量、饲料变化、温度、湿度、光照、粪便状况、 死淘数以及免疫、用药情况等。 6.7 饲料配制 饲料配制应符合 NY5042 的要求。 6.8 卫生消毒 6.8.1 鸡群消毒 带鸡消毒必须符合 GB 25886 的要求。可采用带鸡喷雾消毒法，高度超过鸡背 20cm~30cm，每 周 1~2 次；疫期要求每天喷雾消毒 1 次。 6.8.2 环境消毒 鸡舍周围每 2~3 周消毒 1 次；鸡场及鸡门口设消毒池，定期更换消毒药品。 6.8.3 用具消毒 定期对常用器具进行消毒，如饮水器、料桶、运料车、清粪车、铲等，可先用清水冲洗，再用 消毒液消毒，然后在密闭的室内熏蒸消毒 30min 以上。 6.9 疾病防治 6.9.1 药物预防 6.9.1.1 兽药使用应符合 NY5040 的要求 6.9.1.2 2~7 日龄添加药物预防大肠杆苗病、沙门氏菌病脐炎等，20~30 日龄添加抗球虫药物以后 根据情况合理用药。 6.10 免疫 6.10.1 鸡群免疫应符合 NY5041 的要求。 6.10.2 养鸡场要根据本场和当地疫病流行情况，制定适合于本场的免疫程序并严格执行。 7 森林鸡的放养 7.1 7.1.1 放养前的准备工作 放养场地的选择 5 DB2327/T043 —2020 a) 放养场地应符合 NY/T391 的要求。 b) 有森林鸡可食的饲料资源(如昆虫、饲草、野菜等,可选用山地、林地、农田、荒地、草场及 草山草坡等。 c) 地势平坦或缓坡，背风向阳。 d) 一般每公顷放养 100~400 只。 7.1.2 搭建棚舍 7.1.2.1 根据放养规模和