ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB51 四 川 省 （ 甘 孜 州 ） 地 方 标 准 DB 5133/T 33—2019 昌台牦牛 Changtai yak 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 2019 - 12 - 30 发布 甘孜州市场监督管理局 2020 - 01 - 30 实施 发 布 DB5133/T 33—2019 目  次 前  言............................................................................................................................................................... II 1 范围............................................................................................................................................................... III 2 规范性引用文件........................................................................................................................................... III 3 品种来源....................................................................................................................................................... III 4 体型外貌....................................................................................................................................................... III 5 生产性能....................................................................................................................................................... III 6 等级评定......................................................................................................................................................... IV 7 生产性能测定................................................................................................................................................. VI 附录 A （资料性附录） 昌台牦牛图片...................................................................................................... VII I DB5133/T 33—2019 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由甘孜藏族自治州农牧农村局提出并归口。 本标准起草单位：四川省甘孜藏族自治州畜牧站、四川省草原科学研究院。 本标准主要起草人：毛进彬、阿农呷、方世界、赵洪文、代舜尧、彭海云、王照燕、杨鹏波、冯勇、 邓启红。 II DB5133/T 33—2019 昌台牦牛 1 范围 本标准规定了昌台牦牛的品种来源、体型外貌、生产性能和等级评定。 本标准适用于昌台牦牛品种鉴定、选育和等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 2766牦牛生产性能测定技术规范 3 品种来源 昌台牦牛是在特级定的自然生态环境，经过长期的人工选择和自然选择形成的一级个体型外貌基本 一级致、遗传性能稳定、适应性强，产肉、产奶性能良好的地方遗传资源。主要分布于四川省甘孜藏族 自治州白玉县、德格县、石渠县和新龙县、甘孜县部分乡镇。属以肉为主、肉乳兼用型牦牛品种。 4 体型外貌 被毛以全黑为主，有少量带白色花斑和青灰色个体，前胸、体侧及尾部着生长毛，尾毛呈帚状。公 牦牛头粗短、鬐甲高而丰满，体躯略前高后低；母牦牛面部清秀、角细而尖，鬐甲较低而单薄，体躯较 长，后躯发育较好，胸深，肋开张，尻部较窄略斜。公、母均有角，角较细，颈肩结合良好，胸宽而深、 前躯发达，腰背平直，四肢较短而粗壮、蹄质结实。公、母牛体型外貌参见附录A。 5 生产性能 5.1 体重体尺 初生、0.5岁、1.5岁、3.5岁和成年的牦牛体重体尺见表1。 表1 年龄 初生 0.5 岁 1.5 岁 体重体尺 性别 体重（kg） 体高(cm) 体斜长(cm) 胸围(cm) 公 12.44±2.53 — — — 母 11.67±1.75 — — — 公 47.98±15.56 70.3±3.73 77.15±17.70 98.30±4.24 母 42.13±16.46 68.05±2.35 70.95±27.37 92.45±3.56 公 99.90±12.28 93.22±3.44 101.18±4.32 120.50±5.45 母 101.65±14.37 91.78±4.31 100.12±4.56 122.61±7.05 1 DB5133/T 33—2019 3.5 岁 成年 5.2 公 216.10±15.71 110.53±3.25 128.23±6.10 162.83±10.55 母 194.00±25.89 105.73±5.64 121.23±7.46 158.08±7.27 公 379.03±51.10 125.63±7.53 156.07±10.93 188.33±14.59 母 260.86±40.30 111.39±3.42 135.14±9.86 168.71±9.84 产肉性能 在自然放牧条件下，成年公牛屠宰率、净肉率分别为 48.20%～54.10%和 48.93%～49.71%，眼肌面 积 41cm2～49cm2。成年母牛屠宰率、净肉率分别为 38.71%～42.37%和 36.79%～38.65%，眼肌面积 32cm2～41cm2。 5.3 产奶性能 初产母牛153d的泌乳量为235.20kg~4372.40kg，经产母牛153d的泌乳量为303.80kg~509.60kg。 5.4 繁殖性能 在自然放牧条件下，公牦牛初配年龄 3.5 岁左右，6 岁～9 岁为配种盛期。母牦牛发情季节为每年 的 7 月～9 月，其中 7 月～8 月为发情旺季。发情周期 18d±4d，发情持续时间 12h～72h，妊娠期 255d ±5d。母牦牛 4 岁初配，繁殖成活率为 36~50%。 6 等级评定 6.1 体型外貌评定 对牦牛的体型外貌评分按表2规定执行，根据评分按表3评定等级。 表2 体型外貌评分 项目 鉴定标准 单位：分 评分 公牛 母牛 30 30 30 30 15 15 15 15 10 10 100 100 体质结实，结构匀称，体格大而健壮，各部位结合良好。公牦 整体结构 牛雄壮，鬐甲高而丰满，颈粗短适中。母牦牛面部清秀，体躯 较长，后躯发育较好。 背腰平直，前胸开阔，胸深而宽，肋骨弓圆，胸围大。腹大而 体躯 不下垂。鬐甲高而宽，尻宽平，臀部肌肉丰满。尾细短，如帚 状，着生良好。 生殖器官和乳房 肢蹄 被毛 公牛睾丸发育匀称，无脐垂。母牛乳房大，着生良好，乳腺发 育良好。乳头长，着生均匀。 四肢强健，肢势端正，结实有力，蹄质坚实，蹄形圆正，蹄叉 紧合。 全身被毛丰厚，有光泽，毛色全黑，体侧、腹部毛丰厚密而长， 尾毛粗长而密。 总分 表3 2 体型外貌等级评定 单位：分 DB5133/T 33—2019 评定等级 项目 6.2 特级 一级 二级 三级 公牛 85～100 80～84 75～79 —— 母牛 80～100 75～79 70～74 65～69 体尺评定 体尺等级评定按表4规定执行。 表4 体尺等级评定 单位：厘米 公牛等级 年 龄 体高 体斜长 胸围 体高 体斜长 胸围 特级 ≥135 ≥160 ≥200 ≥120 ≥145 ≥170 一级 ≥130 ≥153 ≥195 ≥114 ≥136 ≥1164 二级 ≥125 ≥145 ≥190 ≥108 ≥130 ≥158 三级 — — — ≥103 ≥125 ≥150 特级 ≥125 ≥135 ≥165 ≥114 ≥128 ≥150 一级 ≥1116 ≥128 ≥158 ≥108 ≥120 ≥145 二级 ≥110 ≥120 ≥150 ≥103 ≥115 ≥138 三级 — — — ≥95 ≥108 ≥130 特级 ≥105 ≥115 ≥135 ≥100 ≥110 ≥130 一级 ≥100 ≥1110 ≥130 ≥95 ≥105 ≥122 二级 ≥95 ≥105 ≥125 ≥90 ≥100 ≥115 三级 — — — ≥90 ≥95 ≥110 特级 ≥75 ≥85 ≥105 ≥70 ≥75 ≥105 一级 ≥70 ≥80 ≥100 ≥65 ≥70 ≥98 二级 ≥65 ≥75 ≥9