ICS 65.020.30 CCS B 41 湖 DB43 南 省 地 方 标 准 DB43/T 1 9 37—2020 蛋鸡无抗生素养殖技术规程 Technical Specifications for Antibiotics-free Laying Hens 2020-12-29发布 湖南省市场监督管理局 2021-03-29实施 发 布 DB43/T 1937—2020 目 次 前言························································································································ Ⅲ 1 范围 ····················································································································· 1 2 规范性引用文件 ······································································································ 1 3 术语和定义 ············································································································ 2 4 选址与布局 ············································································································ 2 5 设施与设备 ············································································································ 2 6 饲料要求 ··············································································································· 2 7 饲养管理 ··············································································································· 3 8 疫病防控 ··············································································································· 4 9 兽药使用 ··············································································································· 4 10 废弃物处理··········································································································· 5 11 生产记录与档案 ···································································································· 5 I DB43/T 1937—2020 II DB43/T 1937—2020 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：湖南省兽药饲料监察所、湖南正大蛋业有限公司、湖南省饲料工业协会。 本文件主要起草人：黄勇、李裕、李艳平、唐嗣佩、蔡骥、龙国庆、蓝天艺、刘芬、张敏、雷加、 周灿。 III DB43/T 1937—2020 IV DB43/T 1937—2020 蛋鸡无抗生素养殖技术规程 1 范围 本文件规定了蛋鸡无抗养殖的术语和定义、选址与布局、设施与设备、饲料要求、饲养管理、疫病 防控、兽药使用、废弃物处理、生产记录与档案。 本文件适用于我省蛋鸡无抗生素养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 5916 产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染排放标准 GB/T 20014.10 良好农业规范 第 10 部分：家禽控制点与符合性规范 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 2664 标准化养殖场 蛋鸡 NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则 HJ 568 畜禽养殖产地环境评价规范 农业部令 2010 年第 7 号《动物防疫条件审查办法》 农业部公告第 1773 号《饲料原料目录》 农业部公告第 2045 号《饲料添加剂品种目录》 农业部公告第 2625 号《饲料添加剂安全使用规范》 农业部《病死及病害动物无害化处理技术规范》 1 DB43/T 1937—2020 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蛋鸡无抗生素养殖 指蛋鸡养殖过程中完全不使用含抗生素、激素、精神类药物、瘦肉精等药物，用中草药、益生菌代 替抗生素进行预防和治疗，确保蛋鸡的健康和鸡蛋的品质。 4 选址与布局 4.1 场址要求 符合 GB/T 20014.10 和农业部令 2010 年第 7 号《动物防疫条件审查办法》的规定。其余条件应符 合 NY/T 388 和 NY/T 391 的规定。地势高燥，避风向阳、植被丰富的缓山坡、林地、竹山或果园，交通 便利、环境安静、有稳定水源，电力供应有保障、防疫隔离条件好的场地。水源要求充足，饮水水质应 符合 NY 5027 的要求。 4.2 布局 场区布局合理，有生厂区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。场内净道污道严格分开。 各功能区应相互隔离并符合 NY/T 682 的规定。粪便污水处理设施和病死鸡无害化处理设施应建在生产 区和生活区常年主风向的下风处或侧风处。 4.3 环境要求 应符合 NY/T 1167 和 HJ 568 的规定。 5 设施与设备 5.1 鸡舍 鸡舍要求既能保暖又通风良好、阳光充足。鸡舍朝向为坐北朝南并有防鼠设施。鸡舍室内空气应符 合 NY/T 388 的要求。鸡舍应有良好的卫生条件，易于清洗消毒，其设施设备符合 GB/T 20014.10 及 NY/T 5038 的规定。 5.2 其他设施 应配有兽药贮存室及相应的药品、疫苗储藏设备，并符合 NY/T 2664 的规定。应配有无害化处理 设施，该设施应符合农业部《病死及病害动物无害化处理技术规范》中的要求。 6 饲料要求 6.1 饲料营养和性状指标 应符合 GB/T 5916 的规定。 6.2 饲料卫生指标 应符合 GB 13078 的规定。 2 DB43/T 1937—2020 6.3 饲料添加剂及使用 饲料添加剂应符合农业部公告第 2045 号《饲料添加剂品种目录》和农业部公告第 1773 号《饲料原 料目录》及后续补充的规定，饲料添加剂的使用应符合农业部公告第 2625 号《饲料添加剂安全使用规 范》的规定。 7 饲养管理 7.1 育雏、育成期饲养管理 7.1.1 育雏条件 引种应符合 NY/T 5038 的规定。育雏的适宜温度为 25℃～34℃，初期温度应稍高，随着日龄的增 加，温度逐渐降低。适宜湿度为 50％～70％，通风良好。光照时间：建议采纳品种饲养手册提供的光 照计划。 7.1.2 饮水与开食 先饮水，后开食。雏鸡出壳后 24h～36h 或有三分之一雏鸡有啄食行为时，开始饮水。饮水后 1h～ 2h 开食。最初一周用雏鸡碎粒料撒于料盘上，第 9 天起可用自动喂料器。饲料中可按需添加微生态或 中兽药制剂。 7.1.3 断喙 断喙在 6 日龄～9 日龄进行。雏鸡免疫接种前后 2 天或健康状况不良时应暂缓断喙。 7.1.4 分群 分群的前两周，应对育成鸡舍与设备进行彻底消毒。根据雏鸡的个体大小进行分群，定期称重、勤 上料与净料槽、免疫时挑体重轻的鸡单独饲养或放笼上层。 7.1.5 育成 育成的适宜温度为 18℃～25℃，适宜湿度为 55％～65％。保证良好的通风。光照以自然光为主， 2 2 每天光照时间为 8h～9h。笼养模式时饲养密度不宜超过 20 只/m ，平养模式时不宜超过 10 只/m 。根据 发育状况针对性地管理，使鸡群体重和胫骨长度等生长发育水平达到标准并且均匀度在 85％以上。 7.1.6 转群 在 11 周龄～14 周龄时转入蛋鸡舍。转群应避开恶劣天气，转群前后 3d，饮水中应加入多维。转群 后 3d 内不得改变日粮和光照计划。 7.2 产蛋期管理 要对鸡群的产蛋情况进行连续观察，结合鸡的个体状况，及时淘汰低产个体。 7.2.1 饲料 从育成鸡饲料过渡到产蛋期料，饲料中可按需拌饲微生态制剂或中兽药制剂。 7.2.2 环境控制 3 DB43/T 1937—2020 适宜温度为 18℃～25℃，相对湿度为 50％～65％，通风良好；从 18 周龄开始增加光照时间，每两 周增加，最终稳定在 16h。 7.2.3 鸡蛋收集 集蛋人员集蛋前要洗手、消毒。收集鸡蛋应及时，将破壳蛋、砂皮蛋、软壳蛋、特大蛋、特小